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La Patagonia vuelve a exportar carne ovina a Brasil tras dos meses de bloqueo sanitario
Después de casi dos meses con las cámaras al límite y la faena en riesgo, los frigoríficos ovinos de la Patagonia obtuvieron el visto bueno sanitario para retomar los envíos de carne a Brasil, su segundo destino de exportación en importancia.
Los frigoríficos ovinos de la Patagonia retomarán las exportaciones de carne ovina hacia Brasil luego de que ambos países alcanzaron un acuerdo sanitario que habilita la emisión de nuevos certificados.
El cierre, que se extendió por casi dos meses, había sido impuesto tras la detección de los primeros casos de Scrapie —una enfermedad neurológica que afecta a ovinos— en territorio argentino.
La noticia llegó en un momento crítico para el sector. Las cámaras frigoríficas de la región estaban operando cerca de su límite de capacidad, lo que amenazaba la continuidad de la faena. La reapertura del canal comercial libera esa presión acumulada y permite retomar el flujo de embarques hacia el principal destino americano de la carne patagónica.
Juan Uccelli, director ejecutivo de la Cámara de Frigoríficos Ovinos de la Patagonia (CAFROPAT), señaló que las gestiones con las autoridades sanitarias argentinas habían sido lentas y que la demora en la obtención del nuevo certificado generó incertidumbre en ambos lados del acuerdo comercial. Según explicó, Brasil no reemplazó las importaciones argentinas con producto de otros proveedores durante el período de cierre, sino que aguardó la resolución del conflicto sanitario.
El momento del desbloqueo tiene un valor estratégico particular. Brasil concentra sus mayores compras de carne ovina durante el invierno, por lo que la reapertura en estas semanas permite aprovechar el pico de demanda. Uccelli anticipó que en las primeras semanas habrá entregas diarias, aunque aclaró que el ritmo de los envíos deberá respetar la capacidad de absorción del mercado para no saturarlo.
En cuanto al contenido del acuerdo alcanzado entre ambos gobiernos, el cambio central es que Argentina ya no será reconocida como país libre de Scrapie. El resto de las condiciones sanitarias se mantiene sin modificaciones: la Patagonia conserva su estatus de zona libre de fiebre aftosa y sin vacunación, atributos que sostienen el valor diferencial de su carne en los mercados internacionales.
Esta no fue la única buena noticia para el sector en las últimas semanas. Túnez, otro destino clave para las exportaciones ovinas patagónicas que también había cerrado sus puertas tras la detección del Scrapie, habilitó el ingreso de la carne argentina con anterioridad. Uccelli destacó la gestión del embajador argentino en ese país como factor decisivo para la resolución más rápida de ese caso.
El sector aguarda ahora que la normalización de los envíos permita recuperar parte de los ingresos perdidos durante el período de cierre, en un contexto en que la cadena ovina patagónica busca consolidar su posición en mercados de alto valor.
